Sa Roqueta, 25 años El día 3 de junio de 1987, hace 25 años, abríamos las puertas de Sa Roqueta, ya en su emplazamiento actual, una antigua casa de pescadores habilitada como taller de construcción de velas para llaüts. Toni Serapio, junto a su padre, Biel, y su esposa, Nieves Carbonell, inauguraron lo que en principio iba a ser una cantina …
La visita de un campeón humilde
La visita de un campeón humilde El sábado tuvimos el honor de recibir en Sa Roqueta nada más y nada menos que al gran tenista mallorquín Rafa Nadal, muy admirado y querido por todo el equipo del restaurante. Una persona tímida y encantadora, humilde como campeón y educadísimo como cliente. Fue un placer poder atender a un número uno del …